Lösung · Restaurants

Vom Gastraum bis zur Küchenausgabe

Tische, Modifikatoren, Küchenbildschirme, geteilte Rechnungen und Online-Bestellungen — entwickelt, damit Service, Küche und Buchhaltung auf dem gleichen Stand bleiben.

F&BPOSKDSTischschildBestandsverwaltungBuchhaltung
Restaurants
Vorher

Bestellungen wurden geschrieben, getragen und gerufen. Bons gingen zwischen Terrasse und Ausgabe verloren, und die Kasse stimmte nie mit dem überein, was die Küche gekocht zu haben glaubte.

Danach

Bestellungen gehen sofort vom Tisch auf den Küchenbildschirm. Die Rechnung folgt dem Tisch über Runden und Servicekräfte, und der Tagesabschluss gleicht sich mit dem Servierten ab.

Die Bestellung erreicht die Küche, sobald sie aufgenommen wird, und die Rechnung übersteht einen Schichtwechsel.

Was enthalten ist

Vorkonfigurierte Workflows, damit Sie innerhalb eines Tages statt eines Quartals startklar sind.

Tische und Grundriss

Bereiche, Gedecke und Live-Belegung — mit der offenen Rechnung an jedem Tisch.

Küchenbildschirm

Tickets auf dem Bildschirm, zeitgesteuert, an die entsprechende Zubereitungsstation geleitet.

Modifikatoren und Kombi-Angebote

Keine Zwiebeln, extra Schuss, Menüangebote – richtig bepreist.

Rechnungen teilen und zusammenführen

Pro Artikel, pro Gedeck oder wie der Tisch entscheidet.

Online-Bestellung

Abholung und Lieferung auf derselben Speisekarte und demselben Lagerbestand.

Trinkgelder und Tronc

Gesammelt, gebündelt und nach Ihren Regeln verteilt.

Kurszeiten

Vorspeisen jetzt, Hauptgerichte auf dem Pass — jeder Gang geht, wenn er soll.

Buchungen und Gedecke

Reservierungen, Laufkundschaft und Nichterscheinen auf demselben Grundriss.

Selbstbedienungskioske

Gäste bestellen am Kiosk; der Bon landet in derselben Küchenwarteschlange.

Küchen- und Bardrucker

Jede Position an den richtigen Drucker leiten oder papierlos auf Bildschirmen arbeiten.

Schichten und Kassenabschluss.

Mit einer Kassenlade öffnen, gegen die Einnahmen abschließen, Differenz wird angezeigt.

Funktioniert offline weiter.

Bestellungen und Zahlungen laufen ohne Verbindung weiter und synchronisieren sich, wenn sie wiederhergestellt ist.

Rezepte und Lagerbestand.

Beim Verkauf eines Gerichts werden die Zutaten abgebucht, so ist der Bestand real.

Verkäufe und Historie

Jede Bestellung, Zahlung und Rückerstattung – durchsuchbar und nach Tag, Artikel oder Mitarbeiter ausgewiesen.

Menüs nach Zeit und Ort

Frühstück, Mittagessen und eine andere Liste auf der Terrasse, nach Zeitplan.

Personal und Berechtigungen

Wer Rabatte gewähren, stornieren oder erstatten darf – aufgezeichnet gegen die Person, die es getan hat.

Treueprogramme und Konten.

Mitgliederpreise, Hauskonten und Stammgäste an der Kasse erkannt.

Viele Standorte, ein Konto

Jeder Standort betreibt seinen eigenen Service; die Bücher laufen an einem Ort zusammen.

Wie es aussieht

Derselbe Service, auf welchem Bildschirm der Auftrag auch bearbeitet wird.

Kardopal Restaurant POS auf einem Sunmi T3 Terminal – Bestellung aufnehmen und an die Küche senden
Schnellere Bestellungen. Nehmen Sie die Bestellung auf, bepreisen Sie sie und senden Sie sie an die Küche, ohne den Tisch zu verlassen.
Kardopal Küchenanzeige mit den Spalten Neu, In Zubereitung und Fertig, inklusive Bon-Timern.
Jede Bestellung, mit Zeitmessung. Neu, in Vorbereitung und fertig – mit laufender Uhr für jeden Bon und Kennzeichnung verspäteter Bestellungen.
Kardopal-Grundriss auf einem Tablet zeigt Tischverfügbarkeit für Hauptsaal und Terrasse
Jeder Tisch. Grundriss nach Bereich, Live-Belegung und die offene Rechnung für jeden Tisch.
Kardopal Verkaufshistorie mit abgeschlossenen Bestellungen, Zahlungsmethoden und Rückerstattungen
Jede Transaktion. Bestellungen, Zahlungen und Rückerstattungen, durchsuchbar nach Beleg, Name, Tisch oder Methode.
Hardware

Das Kit, auf dem dies läuft

Zertifizierte SUNMI-Geräte, vorinstalliert und automatisch konfiguriert. Auspacken, anmelden, und die Peripheriegeräte sind bereits gefunden.

Das Angebot ansehen

Warum Teams in dieser Branche Kardopal wählen

Der Pass rät nie.Jeder Beleg ist lesbar, zeitlich erfasst und in der richtigen Reihenfolge.
Eine Speisekarte überall.Ändern Sie einen Preis einmal — Tisch, Kiosk, Online und die gedruckte Speisekarte folgen.
Tagesabschluss, der abstimmt.Was serviert, was abgerechnet und was in der Kasse ist, nebeneinander.
Die Kardopal- und SUNMI-Gerätepalette

Ein Konto für alles

Sie betreiben mehr als eine Art von Geschäft? Eine Verkaufsfläche und ein Restaurant nutzen denselben Login – verschiedene Standorte, verschiedene Kassen, eine Buchhaltung. Es gibt kein zweites Konto zu kaufen und kein zweites Passwort zu merken.

Katalog durchsuchen

Der Weg dorthin

Drei Schritte, und keiner davon ist ein sechsmonatiges Projekt.

Menü laden

Gerichte, Modifikatoren, Kombis und Preise, mit der Küchensteuerung pro Bereich festgelegt.

Den Grundriss gestalten

Tische, Bereiche und Gedecke, damit der Plan auf dem Bildschirm dem Raum entspricht.

Bedienen

Terminals, das KDS und die Drucker finden sich auf demselben Konto.

Worauf es läuft

Die Module, auf die diese Branche am stärksten angewiesen ist. Sie sind Teil desselben Kontos, keine Add-ons.

Häufig gestellte Fragen.

Funktioniert es weiter, wenn das Internet ausfällt?

Der Service läuft weiter. Bestellungen werden angenommen, Rechnungen gedruckt und die Küche erhält weiterhin Aufträge; alles synchronisiert sich, sobald die Verbindung wiederhergestellt ist.

Kann sich die Speisekarte nach Tageszeit ändern?

Ja. Frühstücks-, Mittags- und Spätmenüs können sich nach Stunde und Standort unterscheiden, und die Bildschirme passen sich an.

Wird es unsere bestehenden Drucker ansteuern?

Die meisten Küchen- und Bardrucker funktionieren wie sie sind. Die zertifizierten SUNMI-Geräte kommen bereits gekoppelt an.

Wie werden Trinkgelder gehandhabt?

Trinkgelder werden bei der Zahlung erfasst und gemäß Ihren Tronc-Regeln zusammengefasst, sodass die Aufteilung ein Bericht und kein Streitpunkt ist.

Sehen Sie es mit Ihren eigenen Zahlen.

Eine 30-minütige Einführung mit jemandem, der Dutzende von Unternehmen wie Ihres eingerichtet hat.

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