解决方案 · 餐饮

从前台到厨房出餐口

餐桌、修饰符、厨房显示屏、分单和在线点餐 — 旨在让服务员、厨房和账务保持订单一致。

餐饮POSKDS桌牌库存财务核算
餐饮
之前

订单通过手写、传递和口头传达。订单票据在露台和传菜口之间丢失,收银台的账目与厨房认为已烹饪的菜品总是不符。

之后

订单即时从餐桌传到厨房屏幕。账单随餐桌流转,无论轮次或服务员如何变化,日终结算与所提供的服务保持一致。

订单一经录入即刻送达,账单可跨班次保留。

包含内容

预配置工作流程,让您一天内即可投入运营,而非一个季度。

餐桌和平面图

区域、就餐人数和实时占用情况——每张桌子都有未结账单。

厨房显示屏

屏幕上的订单,有时间限制,并路由到烹饪它们的站点。

修饰符和组合

不要洋葱、加浓、套餐优惠——正确计价。

拆分和合并账单

按项目、按人数,或按餐桌决定。

在线订购

取货和配送在同一菜单和同一库存中。

小费与小费池

根据您设定的规则收集、汇总和分配。

课程时间安排

开胃菜即刻上桌,主菜在传菜口——每道菜都在恰当时间送达。

预订与就餐人数

预订、散客和未到访客户都在同一平面图上管理。

自助点餐机

顾客在自助点餐机下单;订单会进入同一个厨房队列。

厨房和吧台打印机

将每行内容发送到正确的打印机,或在屏幕上无纸化操作。

班次和现金结算

以备用金开始,根据收款金额结账,并显示差异。

保持离线服务

订单和支付在离线状态下仍可进行,连接恢复后自动同步。

配方和库存

销售一道菜会扣减其配料,因此库存数量真实准确。

销售与历史

每笔订单、付款和退款——可搜索,并按日期、商品或员工报告。

按时间和地点设置菜单

早餐、午餐,以及露台上的不同菜单,均按时间表。

员工和权限

谁可以打折、作废或退款——并记录执行人。

忠诚度和账户

会员价格、挂账客户以及收银台识别的常客。

多个站点,一个账户

每个场馆独立运营服务,但所有预订都汇总到一处。

外观

无论作业在哪种屏幕上进行,服务都相同。

Kardopal 餐厅 POS 在商米 T3 终端上——点餐并发送到厨房
订单更快。在餐桌旁完成点餐、定价并发送到厨房。
Kardopal 厨房显示屏,显示“新订单”、“准备中”和“已完成”列,并带有订单计时器。
每笔订单,都有计时。新订单、准备中和已完成——每张订单都有计时,并标记出逾期订单。
Kardopal 平板电脑上的平面图,显示主厅和露台的餐桌可用性
每张餐桌。按区域划分的平面图、实时占用情况以及每张餐桌的未结账单。
Kardopal 销售历史记录,列出已完成订单、支付方式和退款。
每笔交易。订单、支付和退款,可通过收据、姓名、桌号或方式搜索。
硬件

运行此套件的设备

经认证的SUNMI设备,预刷固件并自动配置。开箱、登录,外设已自动识别。

查看产品阵容

为什么行业团队选择 Kardopal

系统从不猜测。每张票据都清晰可读、有时间戳且按顺序排列。
统一菜单。一次更改价格——餐桌、自助点餐机、在线和打印菜单都会同步更新。
对账日结。已服务、已结账和收银机中的款项,一目了然。
Kardopal 和 SUNMI 设备系列

所有业务,一个账户

经营不止一种业务?零售店和餐厅可以使用同一个登录账号——不同的地点,不同的收银台,一套账本。无需购买第二个账户,也无需记住第二个密码。

浏览目录

路线规划

三个步骤,没有一个是为期六个月的项目。

导入菜单

菜品、修饰符、套餐和价格,厨房路线按区域设置。

布局平面图

桌位、区域和餐位,使屏幕上的布局与房间匹配。

服务

终端、KDS 和打印机在同一账户下相互连接。

运行环境

本行业最依赖的模块。它们是同一账户的一部分,而非附加组件。

常见问题

如果互联网中断,它还能继续工作吗?

服务持续进行。订单照常接收,账单照常打印,厨房照常接收;网络恢复后一切同步。

菜单可以按时间段更改吗?

是的。早餐、午餐和夜宵菜单可以按小时和地点不同,屏幕显示也会随之变化。

它能驱动我们现有的打印机吗?

大多数厨房和吧台打印机可直接使用。经过认证的 SUNMI 设备已预先配对。

小费如何处理?

小费在支付时收取并根据您的分账规则汇集,因此分配是一份报告而不是争论。

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